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          高考开启!城北市场监管所严把食品安全关

          发布时间:2022-06-07 15:47     来源:城北市场监管所 韦荣生   

          2022年高考来临,为防止食品安全事故发生,保障广大师生饮食安全和身体健康。近日,横州市市场监管局城北市场监管所认真谋划、统筹安排,对高考考点提前介入,梳理排查风险点和薄弱环节,为高考师生食品安全“保驾护航”。

          该所对辖区横州市高级中学茉莉校区考点、横州中学考点进行考前食品安全督查。督查过程中,全面仔细查看学校食堂食品安全管理制度落实、食物中毒预防控制措施、从业人员合格证和培训合格证等情况,重点检查了食堂的环境卫生、设施设备、原材料、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求,并对高考期间的食堂菜谱等进行了严格审核。同时检查校内外小卖部的从业人员食品安全培训、进货台账、临近保质期专区设置、冷藏冷冻食品等方面情况。

          对于督查中发现的个别职工不戴口罩或工作帽、未严格执行进货查验制度、校内小卖部专间杂物堆积等问题,该所执法人员已下达执法文书,并要求相关单位立即整改,同时对其整改情况进行跟进,确保高考期间餐饮食品安全。


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